إدارة المطاعم والفنادق

إدارة المطاعم والفنادق تشمل العمليات الشاملة المتعلقة بإدارة وتشغيل المطاعم والفنادق. تهدف إلى توفير تجربة ممتازة للنزلاء والزبائن وضمان تلبية احتياجاتهم وتوفير خدمة عالية الجودة.

تشمل مهام إدارة المطاعم:

  • تخطيط وتنظيم القائمة وتحديد الأطباق والمشروبات المقدمة.
  • إدارة المخزون والتزامن مع التوقعات والاحتياجات اليومية.
  • توظيف وتدريب وإدارة فريق العمل بما في ذلك الطهاة والنادلين والموظفين الآخرين.
  • ضمان الامتثال لمعايير السلامة والنظافة والجودة.
  • تحسين تجربة العملاء والاهتمام بتقديم خدمة عملاء ممتازة.

 

ادارة الفنادق

هدفنا بناء شراكات قوية ومستدامة مع المزودين والعملاء لتعزيز النجاح المتبادل.